Conas tamago-yaki a chócaráil i bpanna friochta neamh-mhaide?

Liosta comhábhar
5 uibheacha 5g oinniún glas mionghearrtha 3g salann

Céimeanna cócaireachta

1: Buail 5 ubh i mbabhla le pinch salainn agus measc go maith.Bain úsáid as whisk uibheacha nó chopsticks a whisk iomlán na huibheacha go dtí go dtiteann siad as a chéile.Is féidir an chéim seo a dhéanamh freisin tríd an meascán uibhe a bhrú trí criathar, beidh sé níos réidh, ansin cuir sceallóga mionghearrtha isteach sa mheascán uibhe agus corraigh go maith.

2: Doirt isteach méid beag ola thar teas meánach íseal, agus nuair a bhíonn sé te, doirt isteach thart ar 1/5 den mheascán uibhe, agus é a scaipeadh go cothrom thar an bpanna go dtí go bhfuil sé leath-soladach.Rollaigh suas ó dheis go clé, ansin brúigh ar dheis, leanúint ar aghaidh ag doirt 1/5 den mheascán uibhe ar chlé, cas an uile go dtí go leath-solidithe go cothrom, rolladh suas ó dheis ar chlé, ansin brúigh ar dheis.

3: Déan na céimeanna thuas arís thart ar 5 huaire san iomlán.

4: Tar éis friochadh, tóg amach, gearrtha i bpíosaí beaga agus fónamh agus é te.

Leideanna

1. Mura bhfuil tú an-mhaith ag friochadh uibheacha, is féidir leat beagán stáirse a chur leis an meascán uibheacha ionas nach mbeidh sé briste go héasca nuair a bhíonn sé ag friochadh.

2. Ar dtús, ní mór duit ach méid beag ola a dhoirteadh, más maith leat é níos éadroime, is féidir leat an ola a fhágáil amach, toisc go bhfuil éifeacht pan neamh-bata níos fearr ná an uileán ginearálta, is féidir leat a fhágáil amach ola.

3. Braitheann líon na n-athrá ar an méid meascán uibheacha

4. Is fearr friochadh neamh-bata a úsáid chun tamago-yaki a dhéanamh , Éasca le cócaireacht, simplí.Má úsáideann an uile eile ní mór aird a thabhairt ar an tine iomlán oscailte beag, go mall, ní mór fanacht go dtí go bhfuil an barr an mheascáin uibhe bruite freisin roimh an toirt, ná bíodh imní ort faoi nach bhfuil an meascán ubh bruite, is é sruthán ubh tiubh a ubh blas bog agus tairisceana.